大豆のパワー
- 公開日
- 2024/09/25
- 更新日
- 2024/09/25
給食室より
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今日のメニューは「マーボー丼」「春雨サラダ」「中華サラダ」と「牛乳」です。「マーボー丼」は「麻婆豆腐」をご飯にかけたものです。子どもたちの人気メニューの「麻婆豆腐」を丼にしました。さて、「麻婆豆腐」に欠かせない材料に豆腐があります。豆腐は、言わずと知れた畑のお肉と言われる大豆が材料です。また、ひき肉のように見えるものも大豆を細かく刻んだもの、味噌や醤油、甜麺醤も大豆が使われています。
