今日は肉じゃがです。給食室には「回転釜」という名前の大きなお釜が５つあります。そのうち２つのお釜でご飯を炊き、２つのお釜で肉じゃがを作ります。１つのお釜ではかつお節でダシを取り、その後、みそ汁の準備にとりかかります。今日はその間をぬってのり、ひじき、茎わかめをおいしく煮詰めてつくだ煮を作りました。大量に作るため、煮物は家庭で作るよりダントツにおいしいです。