フィンランド料理作りの続きです！こちらの記事ではジンジャークッキー作りの様子を紹介します！

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　ジンジャークッキーはみんなが食べられるように卵やバターは使用せず、小麦粉・サラダ油・さとう・豆乳・シナモン・ジンジャーパウダーで作りました。朝一で作った生地を冷蔵庫で冷やし、きれいに型抜きしていきます！

写真2
　かわいいクリスマスツリーがたくさん並びました。フィンランドでは、ジンジャークッキーはジンジャーマンという人型に抜いたり、クッキーの家を作ってクリスマスに飾ることも多いそうです。今日は、本場にちなんでジンジャーマンとクリスマスをイメージしてクリスマスツリーと星形、3種類の形を用意しました。

写真3
　給食でクッキーが出るのは久しぶりだったこともあり、子供たちに大人気！おかわりでジンジャーマンをもらった児童はとても嬉しそうにしていました。