【給食】９月１０日（木）
- 公開日
- 2020/09/10
- 更新日
- 2020/09/10
給食
《献立》
なすと豚肉のトマトソーススパゲッティ
牛乳
じゃがいもとアーモンドのサラダ
アップルポンチ
今日は、旬のなすを使ったスパゲッティを提供しました！なすは、夏野菜といわれていますが、秋になると皮が柔らかく、実が締まっておいしくなる野菜です。今日のお昼の放送では、「秋なすは嫁にくわすな」ということわざを紹介しました。‟水分の多いなすを食べるとお腹が冷えてしまうので、赤ちゃんを産むお嫁さんに気遣っている”という意味や、‟とてもおいしいのでいじわるをして食べさせない”という意味もあるそうです。そんな秋なすを子供たちにおいしく食べてほしい！と思い、今日はトマトソースに粉チーズを加えてコクを出し、豚肉をたっぷり使用して食べやすく仕上げました。なすが嫌いな子も、「お肉と食べるとおいしい！」と完食を報告してくれました！
写真２
給食のなすは、素揚げをして色鮮やかに仕上げています。揚げたてはとてもきれいな紫色をしています！
写真３
デザートのアップルポンチは、りんごジュースで作ったりんご寒天にりんご・みかん・パイナップルの缶詰を混ぜ合わせています。りんご寒天は、冷たい状態で提供したいので、朝早くから調理さんが寒天液を作ってくれています。大きなバットに広げて冷やし固め、丁寧に正方形に切ってくれました！