≪献立≫
手作り肉まん　牛乳　ごまドレサラダ　中華スープ


初登場の手作り肉まん！
　手作りパンが人気の小岩小ですが、今回はその作り方を参考に、初めて肉まんを皮から作ることに挑戦しました！普段の手作りパンは強力粉を使いますが、今回は薄力粉を使い、油もラードを使いました。いつもと違う生地、そして包み方もいつもと違うため、コツをつかむのに少し時間がかかりましたが、なかなか本格的な仕上がりになりました！


写真2枚目
　パンと比べると弾力は少なく、伸びのよい生地です！

写真3枚目
　包む作業はなかなかコツが必要!1つ1つに正方形に切ったクッキングシートを敷いてお店の肉まんのようです☆