≪献立≫

三色丼

大学芋

なめこと白菜のみそ汁

今日の汁物はなめこと白菜のみそ汁です。

なめこは日本特産のきのこで旬は９月～11月の時期です。

なめこには独特のぬめりがあり、とろっとした「舌触り」と「のど越し」のおいしさを味わうきのこです。

ぬめりの部分には食物繊維が多く含まれていて、他にもビタミンＢ群や野菜類には含まれないきのこ特有のビタミンであるビタミンＤが多く含まれています。

栄養がたっぷり含まれるなめこを残さずしっかりいただきましょう。