≪献立≫

手作りパンプキンパン

フライドポテト

鶏肉の具沢山スープ

バナナ

今日の主食は手作りパンプキンパンです。

かぼちゃは秋が旬の野菜ですが、もっとも多く収穫されるのは、7月〜8月の夏です。

かぼちゃは収穫してすぐよりも収穫したあとに追熟することで水分が抜けて甘みが増すため、2〜3ヶ月ほどおいてからの今が食べごろになります。

今日のパンプキンパンは、蒸したかぼちゃをつぶして手作りでかぼちゃあんを作りました。

アクセントに細かく砕いた栗も入っています。

旬の味わいを楽しんでください。