《献立》

　ごはん

　牛乳

　チンジャオロース

　糸寒天入りたまごスープ

　みかん

　今日のチンジャオロースには、細く切ったじゃがいもが入っています！

　食べ応えがあり、味が染みやすくなるだけでなく、サクサクとした食感も楽しむことができます。

　調理さんが、絶妙な火加減で作ってくださいました。

　たまごスープは、ふわふわになるように細長くたまごを加えるのがポイントです。

　混ぜる担当の人と声を掛け合いながら、タイミングを合わせて加えていきます。

　鶏ガラのスープがよく効いていて、とても美味しい仕上がりになりました！