■献立

カブサ（サウジアラビア風炊き込みごはん）・ダジャジ・マシュウィ（バーベキューチキン）・キャベツのさっぱりサラダ・かぶのスープ・オレンジ・牛乳

■今日は、サウジアラビアの料理を提供しました。「カブサ」は、アラブ世界の伝統的な炊き込みごはんです。結婚式などのお祝い事には欠かすことのできないごちそうです。大皿で盛られた料理を家族や友人と囲んで食べるのが伝統的です。名前の由来はアラビア語で「押し込む、詰め込む。ぎゅうぎゅうにする」という意味だそうです。「ダジャジ・マシュウィ」は、サウジアラビアを代表とするバーベキューチキンです。スパイスでしっかりとマリネしてから焼き上げるのが特徴です。今日は気温も高くなり、プール日和でした。カレー風味のごはんとスパイスの効いたチキンは、おかわりをたくさんしている子も見られました。