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学校日記

11月15日の給食

公開日
2023/11/15
更新日
2023/11/15

できごと

■献立
親子丼・切干大根のピリ辛漬け・豆腐のみそ汁・牛乳

■切干大根は、細長く切った大根を天日で干して乾燥させた、昔からある保存食です。日光を浴びることで甘みが増し、独特のシャキシャキした食感になります。栄養も濃縮され、カルシウムや食物繊維が多くなります。

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