■献立
ごはん・鉄火みそ・牛乳・しいらの揚げ漬け・小松菜のごま和え・あんかけ汁・みかん


■「鉄火みそ」とは愛知県の郷土料理で「赤みその色が熱した鉄のように赤い」ことから名づけられたとされています。ごぼうや大豆を炒めて味噌を混ぜて作ります。
みそには体を温めてくれる作用があるので、寒くなってきた今の時期におススメの食べ物です。「みそのついたご飯」にびっくりする低学年の子もいましたが、残菜は少なくよく食べてくれていました。