■献立
鮭と菜の花のちらし寿司・ししゃもの天ぷら・あられ麩のすまし汁・ひな祭り寒天ポンチ


■今日は女の子の健やかな成長をお祝いするひな祭りですね。春が旬の「菜の花」を使ったちらし寿司と、「菱餅」をイメージした寒天ポンチでお祝いしました。
菱餅の３色は「雪【白】が溶けて新緑【緑】や梅の花【ピンク】が咲き始める春の訪れ」を表していています。給食では、豆乳と抹茶の寒天に、いちごを使って色を表しました。今日は暖かい気候で、春を感じられるひな祭りになりました。