５年生家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の単元で、今週はみそ汁を作りました。

だしは煮干しで取りました。苦味が出ないように、頭と腹わたを取り除くことができました。

具材は、大根と油揚げとねぎを入れました。適切な切り方や加熱する順番を考えて、調理することができました。

心がホッと温まるようなおいしいおみそ汁をいただくことができました。

家庭でもだしや具材の種類を変えて、みそ汁作りに挑戦してほしいと思っています。