チキンピラフ
牛乳
ポリポリサラダ
パンプキンポタージュ
はるか
「ポタージュ」はフランス語で、フランスではスープ全般を指す言葉です。フランス語で「ポ」は鍋を意味し、鍋で食材を煮込んでブイヨンを作ることから来ています。
日本では、とろみのあるスープのことをポタージュということが多いです。今日は、かぼちゃでポタージュを作りました。