えびピラフ
牛乳
フライビーンズ
ミモザサラダ
小松菜のスープ
ミモザサラダは、ロシアが発祥の料理で缶詰めの魚（サーモンやツナ）・玉ねぎ・マヨネーズ・じゃがいも・人参を重ねて何層にもして作るサラダのことで、一番上には卵の黄身を刻んだものがのります。白身も刻んで黄身の下にしきます。黄色い粒状の卵黄が、雪上に咲く春の花ミモザの花のように見えることから名づけられたそうです。