６月１３日の給食
- 公開日
- 2018/06/13
- 更新日
- 2018/06/13
できごと
ジャージャー麺
牛乳
リヨネーズポテト
五目スープ
ジャージャー麺は豚のひき肉と細かく切ったタケノコやシイタケなどを豆味噌や豆豉醤で炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を、茹でた麺の上に乗せた料理です。本来の炸醤は塩辛く、日本のように甘辛い味付けではありません。給食でも豆板醤、甜麺醤を使って甘辛くしました。
