・ごはん
・牛乳
・レバーとポテトのマリアナソース
・小松菜サラダ
・かき玉汁
レバーには貧血に効果のある鉄分が多く含まれていますが、苦手な人も多いです。
今日は、レバーを油で揚げてケチャップとソースを煮込んで作ったマリアナソースにからめました。素揚げにしたじゃがいもといっしょにからめたので、食べやすくなっています。