■献立

ごはん・レバーのかりんと揚げ・大根の甘酢和え・すりごまのみそ汁・柿・牛乳

■「柿 」は古 くから日本 で栽培 されてきた果実 のひとつです。アジアやヨーロッパでも「カキ」という名前 で通用 しているほど人気 があります。「柿 」は栄養価 の高 い果物 で、発 がんを抑 える効果 のあるカロチンや風邪予防 に効果 のあるビタミンCが豊富 に含 まれています。今日はどのクラスもレバーのかりんと揚げのおかわりに並んでいて、食缶が空になっているクラスが多かったです。