■献立

家常豆腐丼・小松菜の中華スープ・さつま芋のごま団子・牛乳

■「家常豆腐」とは、中国で親しまれている家庭料理で、揚げ豆腐を使った野菜煮のことをいいます。発祥は四川省で、家常とは「家庭の日常」という意味です。中国では定番の料理のため、厚揚げ以外は決まった食材はなく、家庭によって好きな野菜やお肉を使用して好きな味に仕上げています。子供たちは「さつま芋のごま団子のおかわりはありますか？！」「今日もおいしそう！」と楽しみにしていました。