■献立

きのこピラフ・レバーのガーリック揚げ・ツナとポテトのサラダ・トマトと大豆のスープ・牛乳

■今日のピラフには、マッシュルーム、えのき、しめじが入っています。きのこは秋に旬を迎えます。食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれており、特にビタミンDはカルシウムとともに歯や骨の成長を助けてくれる効果や疲れた体を回復させる効果もあります。今日は、子供たちもレバーに喜んでおり、おかわりの長蛇の列ができていました。