■献立

鶏の照り焼きたまご丼・切干大根のピリ辛漬け・あられ麩のみそ汁・牛乳

■本日は、ローリングストックしやすい食材を使用した献立を提供しました。「ローリングストック」とは、普段の食品を多めに買い置きをし、賞味期限を考えて古いものを消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。学校給食で使用する食材は毎日届くので、買い置きすることはありません。今日の献立では、丼に高野豆腐、和え物に切干大根、塩昆布、ごま、みそ汁にあられ麩を使用しています。家庭での備蓄も確認してみてください。