■献立

ごはん・茎わかめの佃煮・とり肉の甘酢だれ・小松菜のしょう油和え・豚肉と野菜のみそ汁・河内晩柑・牛乳

■「茎わかめ」とは、わかめの中央をはしる「中茎」と「元茎」のことをさします。わかめと比べるとカルシウムと食物繊維は約2倍含まれています。コリコリとした食感を楽しめる海藻類です。今日は子供たちから「今日のとり肉はもも肉ですか？むね肉ですか？」という質問がありました。「柔らかくて、おいしいからもも肉だと思う！」「むね肉じゃないかな～？」という答えもあり、みんなそれぞれ考えてくれていました。今日はむね肉を使用しています。むね肉ですが柔らかく、食べ応えのある食感に仕上げています。クラスではおかわりじゃんけんに多くの子が参加しているほど人気でした。