■献立

プルコギ丼・海藻のチョレギサラダ・トックスープ・牛乳

■「プルコギ」とは、韓国料理の代表的な肉料理です。薄切りにした肉に甘辛いタレを漬け込み、野菜や春雨などと一緒に焼いて食べられます。「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。今日はごはんの上にかけて丼ものににして仕上げました。また、「トック」とは、韓国のおもちのことで、日本のおもちは、もち米から作られますが韓国のおもちはうるち米から作られているため、歯切れが良いのが特徴です。子供たちからは「今日は、プルコギ丼でしょ？楽しみ！」という声もきかれ、よく食べてくれていました。