■献立

八宝麺・春雨サラダ・チンゲン菜とたまごの中華スープ・小玉スイカ・牛乳

■「八宝麺」の具は、豚肉、エビ、いか、キャベツ、人参などの野菜を鶏ガラベースのだしとしょうゆなどで味付けした中華風のうま煮です。八とは、8種類具があるという意味ではなく、中国語で『たくさん』や『数が多い』ことを表しています。「たくさんの宝（おいしい食材）を集めたおかず」という意味で、具材の品数には決まりはないといわれています。今日は、久しぶりの麺料理ということもあり、子供たちも喜んでいました。