■献立

ごはん・のりとあさりの佃煮・かつおのごまがらめ・小松菜の和え物・新玉ねぎとじゃがいものみそ汁・河内晩柑・牛乳

■「かつお」はまぐろの仲間で、泳ぎ続けることでエラから酸素を取り入れることができます。また、春と秋の2回旬のある魚で、まさに5月の今が旬の魚です。脂身は少なめですが、さっぱりとして身が引き締まっているのが特徴です。栄養には、頭をよくしてくれるといわれるドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸が含まれています。よく噛んで食べてもらえたらと思います。今日も子供たちは「かつおおいしい！」「かつおは白身ですか？赤身ですか？」と興味ももちながら食べてくれていました。