■献立

ごはん・わかめのジュージュー・肉じゃが・呉汁・牛乳

■「呉汁」の『呉』は大豆を水に浸し、すりつぶしたもののことをいいます。それをみそ汁に入れたことから「呉汁」と呼ばれるようになりました。大豆は「畑のお肉」といわれるほど栄養豊富です。食糧不足で肉や魚が食べられなかった時代に重宝されていた料理のひとつです。今日は、わかめのジュージューと肉じゃがが人気のクラスが多かったです。