■献立

ごはん・マスのさざれ焼き・小松菜のごま和え・五目みそ汁・甘夏みかん・牛乳

■「マス」は赤身魚と白身魚どちらの仲間だと思いますか？身がピンク色をしているので、赤身魚と思う人もいるかもしれませんが、実は白身魚の仲間です。ピンク色をしている理由は、「マス」はエビやカニなどのプランクトンを食べます。そのプランクトンにアスタキサンチンという色素があり、食べることで色素が溜まり身がピンク色になります。今日は、マヨネーズを下味にパン粉をつけて焼いて仕上げました。篠四小の子供たちは、魚もよく食べてくれます。今日もしっかりと食べてもらえればと思います。