【大豆入り五目ごはん・レバーの変わり香味ダレ・じゃがいもとれんこんのきんぴら・白菜と豆腐のみそ汁・りんご】

ひとくちメモ

レバーの変わり香味ダレは、香味野菜といわれるねぎやしょうがをみそやオイスターソース、ケチャップと混ぜ合わせレバーに絡めました。ご飯にもよく合います。

今日はじゃがいもについて紹介します。じゃがいもには男爵やメークイン、インカのめざめなどがあります。その中の一種に「デジマ」というものがあります。デジマは秋植えじゃがいもの代表的な品種だそうです。

（給食委員会より）