【油麩丼・呉汁・ずんだ白玉】

ひとくちメモ

今月の郷土料理は宮城県です。油麩丼やずんだは、宮城県で親しまれている料理です。

今日はずんだについて紹介します。ずんだは枝豆、またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのことです。枝豆の香りや味が引き立った優しい甘さの味わいです。ずんだの独特の味を楽しんでみるのはいかがですか？もうすぐ夏休みです。給食を食べて暑い夏を乗り切りましょう。

（給食委員会より）