【野菜のそぼろ丼・呉汁・芋ようかん】

ひとくちメモ

デザートは給食室の手作り芋ようかんです。今が旬のさつまいもをたっぷり使った和風のスイーツです。

今日はさつまいもについて紹介します。さつまいもは食物繊維が多く含まれています。また、みかんと同じくらいビタミンCが豊富で加熱しても壊れにくい形で含まれています。その他、カリウム、カルシウムなども豊富に含まれています。

（給食委員会より）