【ハニートースト・チリコンカン・アーモンドサラダ・りんご】

ひとくちメモ

チリコンカンはひき肉やトマト、豆などを煮込んだメキシコ料理です。スパイシーな味付けが特徴ですが、給食では食べやすいように味付けを工夫しています。

今日ははちみつについて紹介します。はちみつはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど１５０種類以上の成分がバランスよく含まれています。消化吸収力を高め、胃痛や腹痛を緩和する作用があり、食欲不振や疲れがあるときにおすすめです。体を潤す作用にも優れているので、空気が乾燥する冬場は積極的に取り入れたい食材です。

（給食委員会より）