五穀米のスープカレー、牛乳、じゃこサラダ、ごまドーナツ

　今日は、かみかみメニューです。

　西葛西小学校の給食で、かみかみメニューとしてよく登場する、じゃこサラダです。

　じゃこは、いわしの赤ちゃんを干したもので、しらすと原料は同じものです。

　いわしの赤ちゃんを、ゆでてから少しだけ干したものが「しらす」です。
　そして、この「しらす」を、よく乾燥させたものが「じゃこ」です。

　どちらも、小さいですが、いわしを頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、歯や骨を丈夫にしてくれる、カルシウムをとるのに、とても良い食品です。

　今日のサラダは、西葛西小のみなさんに人気があります。
　じゃこと一緒に、野菜をかめば噛むほど、おいしさが出てきて、おいしく食べて、歯や骨が丈夫になるサラダです。
　今日は、デザートもかめば噛むほど、ゴマのプチプチな歯ごたえが楽しいドーナツです。

　どちらもよくかんで残さず食べましょう。