９月２７日（水）今日の給食
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
ランチタイム
レンズ豆のカレーライス、牛乳、茎わかめのサラダ、ダブルグレープ寒天
今日は、名前の通りレンズの形をした豆が入ったカレーライスです。
望遠鏡やカメラなどのレンズに形が似ているから「レンズ豆」と呼ばれているのではなく、望遠鏡などに使われる、拡大して見ることができるガラスの部品が、この豆の形に似ていたので、レンズと呼ばれるようになったそうです。拡大レンズより先に、この豆の方が、食べられていた歴史ある豆と言えます。
一般的に乾物で売られている豆類は、時間をかけてゆでてやわらかくしてから調理しないと食べることができません。
しかし、この豆は、ゆでずに調理することができる珍しい豆です。
今日も、ゆでずにカレーに入れて調理しました。
豆は、苦手な人が多い食べものですが、今日のレンズ豆は小さいことや、カレーに入っていることから、苦手な人でも食べやすくなっていると思います。
残さず食べて、今週末の運動会に備えましょう。
