ツナつな押しずし、牛乳、おかひじきのしゃきしゃきごまあえ、キャベツとソーセージのみそ汁、抹茶とミルクの２色寒天

　今日は、季節の献立です

　５月２日は、八十八夜です。
　八十八夜とは、立春からかぞえて８８日目の事を言います。

　このころになると、寒さがやわらぎ、霜が降りなくなるので、農家が種まきを始めたり、お茶の葉を摘み取り始めます。

　このことは、「茶摘み」の歌にも歌われています。
　八十八夜のころに、お茶の新芽を摘み取り、緑茶の葉に加工して、その年の初めてのお茶と言う意味で「新茶」として売り出されます。

　今日は、そんな八十八夜の茶摘みにちなんで、抹茶を使ったデザートを給食室で手作りしました。
　お茶の味で季節を感じながら、残さず食べましょう。