麦ごはん、牛乳、さばの水煮バーグ、小松菜と卵の炒めもの、のっぺい汁、りんご

　今日は、さばの水煮を使ったハンバーグです。
　さばの水煮は、今、ヘルシーな食材として人気があります。
　名前の通り、さばを水で煮て、缶詰にしたものですが、缶詰に加工する際に、圧力をかけて加熱するので、骨までやわらかくなっているのが特徴です。
　さらに、缶詰にしてあるので、長期にわたって常温で保存できるので、使いやすい食材としても人気が出ている理由です。

　さばは、背の青い魚として有名です。
　背の青い魚には、頭や体に良いＥＰＡ（イーピーエー）や、ＤＨＡ（ディーエイチエー）という栄養がたくさん入っています。
　今日は、さばの水煮を骨ごと使っていますから、食べると歯や骨も丈夫になります。
　豚肉を加えてハンバーグにしてあるので、魚が苦手な人でも食べやすくなっていますので、自分の体の健康のために、がんばって食べましょう。