きび入りごはん、牛乳、しいらのねぎみそ焼き、キャベツのからしあえ、ふわふわ豆腐汁、いもようかん

　今日は、季節の食材を使ったデザートです。

　季節の食材とは、さつまいもです。
　さつまいもは、秋の味覚の代表的な食品です。

　じゃがいもと同じ、いもの仲間ですが、じゃがいもと違って、加熱すると甘くなります。このことから、さつまいものことを「甘藷」（かんしょ）とも呼びます。外国では、じゃがいもをポテトと呼ぶのに対して、さつまいもはスイートポテトと呼びます。

　今日は、そんなさつまいもを、日本で昔から食べられている「いもようかん」にしました。もちろん、給食室の手作りです。
　
　秋の味を口いっぱいに感じながら、残さず食べてください。