きび入りご飯、牛乳、ごぼうたっぷりつくね焼き、生揚げともやしのごまだれあえ、かきたまみそ汁、梨

　今日は、ごぼうをたっぷりいれたつくね焼きです。
　ごぼうは、１年中スーパーなどで売られています。しかし、年に２回、春と秋に旬がある野菜です。

　春のごぼうは、香りが少ない分、やわらかいのが特徴です。
　一方、秋のごぼうは、固いですが、香りがとても強いのが特徴です。

　今日は、秋のごぼうですから、固いですが香りが強いごぼうです。
　つくねの中にたっぷり入れたので、歯ごたえと香りの両方で、秋のごぼうを感じられると思います。

　秋の味と香りを口いっぱいに感じながら、残さず食べてください。