９月１２日（月）かみかみメニュー
- 公開日
- 2022/09/13
- 更新日
- 2022/09/13
ランチタイム
五穀ごはん、牛乳、さばのみそ煮、かみかみ金平豆もやし、だまこもち汁
今日は、かみかみメニューです。
今日のかみかみメニューは、五穀ごはんと、金平です。
五穀ごはんには、赤米とごまを追加して炊いています。
赤米は、名前の通り赤い色をしたお米で、お赤飯のルーツになったお米と言われています。外側がとても固いので、普通のお米とちがって噛み応えがあります。ごまも入れてあるので、プチプチとした歯ごたえがします。
金平もかみかみメニューです。
今日のきんぴらには、豆もやしが入っています。
この豆もやしは、普通のもやしとちがって、大豆から作られます。
普通のもやしは、緑豆という小さな豆から作られて、もやしになると、豆はほとんど残りません。しかし、この大豆もやしは、緑豆よりかなり大きな大豆から作られるので、もやしになった後も豆が残り、歯ごたえがあるもやしになります。
どちらの料理も、微妙に歯ごたえが違うので、違いを楽しみながらよくかんで食べてください。
