スパゲティアサリソース、牛乳、かみかみごぼうスナック、豆腐とキャベツのスープ、パイナップル

　今日は、かみかみメニューです。
　今日のかみかみメニューは、ごぼうを使った料理で、ごぼうをかるく煮含めて、片栗粉をまぶして油であげてあります。
　ごぼうの固さと繊維質が、ほどよいかみごたえとなり、スナック感覚で食べられる、おいしいかみかみメニューになりました。

　ごぼうは、１年に２回、春と秋に旬を迎える野菜です。
　春のごぼうは、香りが少ない分やわらかいのが特徴です。
　秋のごぼうは、香りが強い分、固いのが特徴です。
　今日は、秋のごぼうなので、春のごぼうより噛み応えがあり、香りも強いです。
　ごぼうの歯ごたえと香りを楽しみながら、よくかんで食べましょう。