西葛西小学校の給食献立は

・手作りロールパン（ツナ・ごぼう）
・ホワイトシチュー
・ひじきのサラダ
・キウイフルーツ
・牛乳　　　　　です

　ごぼうは日本料理の食材として使われてきましたが、現在では
西洋料理などにも使われるようになりました。ごぼうの香りや
歯ざわりを楽しむ料理がみられるようになりました。
　給食ではロールパンに、ツナと一緒に使いました。マヨネーズと
コーンも入りいい感じにできました。