西葛西小学校の給食献立は

・ごはん
・かみかみふりかけ
・ジャンボシューマイ
・じゃがいもの中華和え
・芽かぶスープ
・みかん
・牛乳　　　　です

　ジャンボシューマイは、９センチ角の特製シューマイの皮を使います。
豚挽肉にしいたけ・玉ねぎ・ねぎ・しょうが・でんぷん・卵・塩・こしょう
酒・しょうゆ・ごま油をまぜて作ります。
　蒸しあがりは、中心温度の確認をします。８５度１分以上で温度の確認です。
９０度以上になっているのを確認しました。