西葛西小学校の給食献立は

・きのこごはん
・焼ししゃも
・いそ煮
・つみっこ
・みかん
・牛乳　　　　です

　つみっこは埼玉県の郷土料理で、別名は「とっちゃなげ」とか言われて
いますが、すいとんのことです。季節の野菜をたくさん使った汁の中に
小麦粉を水で練ったものを手でちぎって入れたことからついた名前です。
　給食では、小麦粉と白玉粉をまぜて柔らかいものにしています。