西葛西小学校の給食献立は
　
・ごはん
・昆布ふりかけ
・れんこんのはさみ揚げ
・ハリハリ漬け
・けんちん汁
・牛乳　　　　　です


　れんこんのはさみ揚げは、絞り豆腐に鶏挽肉とにんじんとねぎのみじん切りと
生パン粉・卵・しょうが・しょうゆ・塩・酒・牛乳を混ぜ、れんこんではさみ、
でんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ揚げてます。れんこんのシャキシャキ感が
いいです。