西葛西小学校の給食献立は

・ごはん
・鯖のねぎみそかけ
・切干大根の含め煮
・すりごまのみそ汁
・柿（かき）
・牛乳　　　　　　です

　
　切干大根は、大根を保存するための加工品で昔から作られていました。
干すことで甘みが出てきます。含め煮もいい味に煮えました。切干大根も
日本の食文化の一つですね。