中華おこわ、豆腐ニラたま焼き、じゃがいもの甘辛おかか炒め、チンゲン菜の五目スープ、巨峰、牛乳

　今日は、中華風に味付けしたおこわです。おこわとは、もち米を肉や野菜と一緒に炊き込んだり、蒸したりして作るごはんのことです。
　もち米は、名前の通りおもちになるお米ですが、普段良く食べているお米である「うるち米」とちがい、とても粘り気があるお米です。
　このもち米は、普段良く食べているお米より、炊きあがりが固くなることから、固いを意味する言葉の「こわい」を使って、「おこわ」と呼ばれています。

　具の味がもち米に染みておいしくなっています。残さず食べましょう。