西葛西小学校の給食献立は
・ごはん
・じゃこピーナッツ
・鮭の照焼き
・かわりきんぴら
・すまし汁
・ゆで枝豆
・牛乳　　　　　　です

　じゃこピーナッツは、ごはんの上にかけ、ふりかけ感覚で食べるおかずです。
　かりかりに火を通したちりめんじゃことからいりした刻みピーナッツとごまを
みりんとしゅうゆと水あめを加熱したたれにからめて作ります。
ランチルームではテーブルごとに取り分けるように小椀に入れて配ります。