西葛西小学校の給食献立は

・キムチチャーハン
・手羽先の甘辛煮
・じゃがいもの中華あえ
・チンゲン菜スープ
・メロン
・牛乳　　　　です

　手羽先をしょうが・長ネギ・酢・さとう・酒・みりん・しょうゆ・水で
コトコトと煮含めます。骨がツルンと外れるように煮ます。