西葛西小学校の給食献立は

・鶏ごぼうピラフ
・ししゃもの南蛮漬け
・もずくスープ
・フルーツヨーグルトあえ
・牛乳　　　　です


　ピラフにごぼう？　あうのかな〜　と思う方もいると思いますが、
結構いけます。ごぼうは先に油で揚げておきます。学校では、ピラフと
いってもバターを使って鶏ガラスープで炊きます。炊きあがったところに
炒め煮した鶏肉と野菜に揚ごぼうを混ぜたものをのせ、蒸らして混ぜます。
ごぼうの香りが食欲を刺激します。