西葛西小学校の給食献立は

・小松菜ビスキュイパン
・レバーのピーナッツがらめ
・コーンサラダ
・ペイザンヌスープ
・牛乳　　　　　　　　です


　レバーのピーナッツがらめは、しょうが・しょうゆ・酒の汁に付け、
臭みをとり、でんぷんをつけてから揚げにします。ケチャップとウスター
ソースと砂糖のたれに火を通し、揚げたレバーにからめ、空煎りした
ピーナッツをからめます。少量でも元気のもとになる料理です。