西葛西小学校の給食献立は、

・すき焼うどん
・大根（だいこん）と昆布（こんぶ）の含め煮
・お好み焼き
・りんご
・牛乳　　　　　　　　です。


　大根は下ゆでして、削り節でだしをとり、ちりめんじゃこと昆布と
にんじんを一緒にさとう・しょうゆ・みりんを入れて煮ふくめます。
さつま揚げも後から入れて、大根がいい味に煮えました。